Continuamos con nuestra serie sobre Paradores, y volvemos a Galicia con uno de los dos únicos 5* Gran Lujo de la red, el parador de Santiago de Compostela. Situado en la Plaza del Obradoiro, enfrente de la majestuosa catedral, nació en 1499 como Hospital Real para albergar y atender a los numerosos caminantes que peregrinaban…